Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Книга "Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью"
Авторы: Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер
Издатель: Манн, Иванов и Фербер
Серия: NEON Pocketbooks
Год издания 2026
Страниц: 480
ISBN: 978-5-00195-774-4
Описание
Бестселлер "Еда и мозг" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука. Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость. Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного. "За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", — пишет Дэвид. Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках! Фишки книги: Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно. Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы. В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа. Для кого эта книга: Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью. Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
Характеристики
- Наименование Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
- Категория Книги/Научно-популярные книги/Медицина и здоровье/Популярные системы сохранения здоровья. Здоровое питание
- Авторы Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер
- Издатель Манн, Иванов и Фербер
- Год издания 2026
- Всего страниц 480
- Серия NEON Pocketbooks
- ISBN 978-5-00195-774-4
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
